｜ お肉の解凍方法 ｜

召し上がる前日に冷蔵庫に入れて、

ゆっくり解凍します。

※開封してバットやお皿に移してから解凍すると、
　肉の発色がより綺麗に!!

ペーパーで軽く押さえて、

水分を優しく拭き取ります。

お皿に盛り付け、

焼く前に下味の塩を振ります。

｜ お肉の焼き方 ｜

ラム・せせり

各面にしっかりと焼き色をつけましょう！焼き過ぎ注意！

ラムチョップ

背面の脂から焼いて、倒して両面を焼きます。こんがりと焼き色をつけましょう！

ソーセージ

火をつける前に並べて、油を引いてゆっくり焼きましょう！焦らず焼き色をつけましょう！